Assaisonnement à la saveur sucrée et umami, fabriqué à partir de riz au Japon selon le savoir-faire traditionnel, utilisé en cuisine pour sublimer les plats.
riz doux*, shochu* (eau, riz*, ferment koji), riz*, ferment koji
énergie (kJ) 953.0 kJ
énergie (kcal) 226.0 kcal
graisses totales 0.3 g
Acides gras saturés 0.0 g
Glucides 37.6 g
Sucres 30.7 g
fibres alimentaires 0.0 g
protéine totale 1.6 g
Sel 0.0 g
alcool (éthanol) 9.5 g
Sodium 0.0 mg
Assaisonnement à la saveur sucrée et umami, fabriqué à partir de riz au Japon selon le savoir-faire traditionnel, utilisé en cuisine pour sublimer les plats.