Lassaisonnement umébosis peut être assimilé à une sorte de vinaigre ; cependant la législation française ne nous permet de lappeler ainsi car son acidité est inférieure à celle de ce dernier. Cet assaisonnement est obtenu à partir des prunes umébosis mises en saumure.
Prunes umé, sel marin, feuilles de shiso. 100% issu de l'agriculture biologique.
Energie :68kj/16kcal
Glucides :3.5g
Fibres alimentaires :25g
Protéines :25g
Sel :25g
Lactose :0.5g
Lassaisonnement umébosis peut être assimilé à une sorte de vinaigre ; cependant la législation française ne nous permet de lappeler ainsi car son acidité est inférieure à celle de ce dernier. Cet assaisonnement est obtenu à partir des prunes umébosis mises en saumure.