Farine de petit épeautre* moulue à la meule de pierre 54% (dont T150 11%), eau filtrée, levain naturel* (farine de petit épeautre*, eau), sel de Guérande, levure* boulangère.
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
- Energie (kj)/(kcal) : 978/231
- Matières grasses (g) : 1.9
- dont acides gras saturés (g) : 0.2
- glucides(g) : 47.3
- Dont sucres (g) : 0.7
- Fibres alimentaires (g) : 4
- Protéines (g) : 8.2
- Sel (g) : 1
Allergènes : Gluten - Traces d'allergènes : fruits à coques, lupin, sésame, lactose et uf