les 4 cépages domaine de pajot igp côtes de gascogne
assemblage de sauvignon, colombard, ugni blanc et gros manseng
les 4 cépages est un vin blanc frais, léger, fruité et plein dénergie. une attaque vive, des notes dagrumes et de fruits frais, une belle tension qui rafraîchit sans fatiguer le palais. le fruit est bien présent, gourmand sans être lourd.
il se partage facilement à lapéritif, avec un plateau de charcuterie, des fruits de mer, un poisson grillé, une salade croquante ou une cuisine simple et ensoleillée. servi frais, il accompagne les moments spontanés, les repas sans chichi, les grandes tablées comme les petits dîners improvisés.
les 4 cépages, cest un vin de plaisir et de convivialité. un blanc à ouvrir sans trop réfléchir, juste pour passer un bon moment. élaboré à partir de cépages gascons (sauvignon, colombard, ugni blanc et gros manseng) cultivés en agriculture biologique, il reflète un esprit sincère et généreux, fidèle à notre façon de travailler au domaine : simple, vivant et authentique.