Chocolat expresso café au lait 38% 90g
Marque : VIVANI
Ref. : 66103
BIO
Allemagne
4,70 €
/ la pièce
52.22 € / kg
TTC
Poids net : 0.090 kg
Dans cette variété, le chocolat au lait Demeter tout en douceur et l'espresso plein de caractère se rencontrent pour un rendez-vous délicieux. Les tablettes sont saupoudrées à la main de poudre d'espresso finement assortie au cacao séléctionné et très aromatique.
Le cacao sélectionné utilisé pour la gamme de chocolats Demeter de VIVANI provient de trois plantations en République dominicaine et est entièrement traçable. Comme pour tout bon chocolat « bean-to-bar », la torréfaction et la mouture des fèves de cacao sont bien sûr effectuées dans nos propres locaux. Le sucre de betterave utilisé, qui vient d'Allemagne, est également certifié Demeter.
Sucre de betterave**, beurre de cacao**, lait écrémé en poudre** 15 %, pâte de cacao**, beurre pur* (lait*) 5,3 %, espresso en poudre** 2 %, vanille Bourbon*
Cacao : au moins 38 % dans le chocolat
* Issu de l'agriculture biologique.
** Issu de l'agriculture biodynamique (Demeter)
- Pour 100g: Calories (kJ): 2403
- Matières grasses (g):38
- dont acides gras saturés (g):23
- Glucides (g):48
- dont sucres (g):47
- Protéines:7.5
- Sel(g):< 0.01
Peut contenir des composants de fruits à coque et de gluten.
Dans cette variété, le chocolat au lait Demeter tout en douceur et l'espresso plein de caractère se rencontrent pour un rendez-vous délicieux. Les tablettes sont saupoudrées à la main de poudre d'espresso finement assortie au cacao séléctionné et très aromatique.
Le cacao sélectionné utilisé pour la gamme de chocolats Demeter de VIVANI provient de trois plantations en République dominicaine et est entièrement traçable. Comme pour tout bon chocolat « bean-to-bar », la torréfaction et la mouture des fèves de cacao sont bien sûr effectuées dans nos propres locaux. Le sucre de betterave utilisé, qui vient d'Allemagne, est également certifié Demeter.