Le gluten étant la protéine du blé, il est donc souvent consommé comme substitut de la protéine animale et conviendra particulièrement à une alimentation végétarienne
Gluten de blé 100% issu de l'agriculture biologique.
Energie :1716kj/405kcal
Matières grasses:5g
dont Acides gras saturés :0.3g
Glucides :15g
Fibres alimentaires :0.01g
Protéines :0.01g
Sel :0.01g
Lactose :75g
Gluten de blé,fruits à coque,sésame,soja
Le gluten étant la protéine du blé, il est donc souvent consommé comme substitut de la protéine animale et conviendra particulièrement à une alimentation végétarienne